Bastones de Zucchini – Zucchini Sticks

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Hoy es miércoles de receta rápida, y la receta del día de hoy la llamamos Bastones de Zucchini o Zucchini Sticks. Esta receta es ideal para utilizarla ahora en estos días libres de semana santa, donde siempre nos reunimos con amigos y no tenemos idea de que brindarles. Aquí les dejo5 Datos Curiosos sobre el Zucchini:

  1. El zucchini es una fruta.
  2. El zucchini es el 92.7% agua.
  3. Las flores del zucchini son comestibles.
  4. La palabra zucchini proviene del italiano Zucchino, lo que significa una calabaza pequeña.
  5. El zucchini más grande del mundo que se ha cosechado fue de 65 libras y 69.5 pulgadas de largo.

 Ingredientes:

  •  Zucchini
  • Harina
  • Pan molido
  • Huevo
  • Leche
  • Sal
  • Pimienta (opcional)
  • Queso parmesano (opcional)
  • Paprika (opcional)

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  • Tiempo de preparación total: 30 minutos
  • Porciones: dependerá del tamaño del zucchini.

Nota: La cantidad de ingredientes dependerá de la cantidad  de bastones que desee preparar.

Preparación: 

Paso 1. Cortar el zucchini en bastones y ponerles sal al gusto. No se preocupe si le queda cascara, esta es comestible. Lo ideal es que tengan el mismo grosor, ya que en el horno los más delgados se cocinaran con más rapidez.

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Paso 2. Empanizar. Para el empanizado debe preparar primero un recipiente con harina, luego otro con huevo y un poco de leche y otro con pan rallado, queso parmesano, pimienta y paprika. Y pasar el zucchini en ese mismo orden: harina, huevo y pan.

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Paso 3. Llevar al horno por 18-20 minutos. Y dejar reposar hasta que estén a temperatura ambiente.

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¡Listo! Puedes disfrutarlo con el dip de tu preferencia. Te motivo a que pruebes con el hummus que preparamos la semana pasada. El dip de la foto es de espinacas y crema.

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Con cariño, La Tipa.

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Autor: soniacastillo25

Hola Soy So! La Tipa! Cuando escribo vivo. Me podrás encontrar entre lápiz y papel, té, libros un avión y mi mat de yoga.

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